El Dies Natalis 54 del ISS. La cena caribeña en Oude Molstraat organizada por nuestras anfitrionas Tania (Panamá), Amora (Perú) y Mercedes (Costa Rica). Los asistentes provenían de Estados Unidos, Perú, India, Corea, Taiwan, Colombia, Indonesia, Japón. Todos ayudamos a cocinar... mi intervención "caribeña" fue con los patacones. Recuerdo que alguna vez a una compañera le causó curiosidad ver que yo cocinaba el "banano" con el pollo. En realidad no era banano, era plátano maduro, pero para ella era ilógico cocinar una fruta de esa forma. De paso pueden ver la cocina en mi casa (creo que Juli sería feliz cocinando en este lugar tan amplio, apto para clases de cocina).
El remate de la cena fue en Universalsa, un bar y escuela de música del Caribe, todos aprendiendo a bailar salsa, bachata, merengue y otros de nuestros ritmos.
Y no podía quedar por fuera la frijolada colombiana coordinada por un paisa de pura cepa. A este magno evento asistieron todos los representantes de Latinoamérica y una canadiense que creo que se aburrió un poco de oir tanto español alrededor. La bebida clave fue una Colombiana de 2 litros que nos costó 4 euros. ese día fue una maravilla encontrar en el Open Market el Café Sello Rojo y la panela, para hacer un buen tintico.
Los colombianos!
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